bialettibrikka比乐蒂双阀门摩卡壶.pdf
内容来自《值得买什么：煮咖啡之前，只能用双阀摩卡壶煮速溶咖啡》。因为喜欢，所以经常出于好奇而逛逛电商的咖啡专区，总是买smzdm推荐的咖啡。单独尝试一下。速溶咖啡的缺点是咖啡味不浓。即使是猫头鹰茶包类型的咖啡味道也像稍淡的美式咖啡。来来回回，只剩下一件我还想买的：【产品：同等怡保二合一白咖啡无加白咖啡450g（35g*15支）（马来西亚进口）】这是我认为最好的速溶咖啡。很好吃，不油腻，不苦，咖啡味不被牛奶或者植脂末的味道盖过，超级香。但当时出于低热量的心态，只买了各种无糖咖啡。根本就没有资格，哈哈。 ============================================ 让我们开始正题吧。买一个咖啡壶。根据我重口味的习惯，我会选择摩卡壶。它还需要一个双阀。之前有人发过帖子，但这是四个人的。 【产品：意大利双阀摩卡壶家用意式咖啡壶4人用】 1/13 内容来自什么 值得购买：完整 2/13 内容来自什么 值得购买：完全拆解，开箱时我被闪亮的外观震惊了。铝制外壳比不锈钢外壳高几个色度。在拿到高压锅原理之前我还是有点紧张的。拿到手后，感受到了重量和做工，顿感安心。除了锅。内饰有点粗糙。
3/13 值得买的内容： 下锅内部，右上方的凸起是泄压阀。 4/13 值得买的内容： 壶底是用了几个月才拿下来的，所以沾上了咖啡的颜色。工作原理如下图所示。水沸腾成蒸汽产生压力，压力让剩下的水冲过粉罐萃取咖啡。图中缺少喷嘴的泄压阀和压力阀。是一种结构比较简单的摩卡壶。 5/13 内容来自什么值得买：当然，作为一个像大多数男生一样的残疾人，我只是在挣扎之后有点不安，我也经历过各种失败，但如果错在我自己，想想最好按下按钮。我们来谈谈用法。 （如果得不到有用的信息，编辑的刀就渴了……） ================= 悠闲地阅读粗体字===== == ===========■1.打开小电炉。 （不废话，先打开电炉预热，可以节省一些时间，也能保证咖啡粉暴露在空气中的时间最短。如果用明火，可以忽略这一步） ■ 2.研磨咖啡粉又粉了咖啡粉的浓稠度其实很难用言语来表达。用别人的话来说，它就像软白糖。我使用手动研磨机，因为没有刻度。只要一档又一档地尝试，粗细会直接影响萃取程度和口感（再次感叹，我这么弱智的设备何必去注意这些陷阱）。因此，结合烘烤程度，越细且不漏粉越好。如果太细，不但粉会漏出来，还会被水流带入锅内，影响口感。
手摇磨豆机先睹为快：6/13 内容来自值得购买：无聊的时候数了一下，一勺7克多一点的豆子需要摇晃60多次，速度。请听问题，四个人摇（lu）需要多长时间？ （骚年，我们来练习一下你不举的手和平衡） ■3。然后加水。双阀摩卡壶的上壶用作量杯。有一个傻傻的大铝块，上面写着一个大写的H2O，数字2还是大写，以示身份。但如果按照标准加水，由于萃取时下壶水位下降过快，水蒸气会与咖啡混合并喷出，造成溅水。所以最好多加点水。官方的说法是不能超过泄压阀下方5mm，否则。 。 。 7/13 内容来自什么值得买： ■4。将粉末倒入粉槽中。先横向敲击，再上下敲击……重复上述步骤，直至表面平整。打掉粉罐底部的空气后，会下降一点，但90%就够了。咖啡粉遇水会膨胀。最后记得把粉槽边缘的咖啡粉刮掉，以免影响密封。无需压粉。我冒着生命危险买了一把压粉勺子。如果压得太紧的话，拔出来会比较困难。当泄压阀发出吱吱声，空气吹起来时，我回头一看，看到同事们躲得有多远。另外，之所以把加水写在上一步，是因为当你要把装满粉的粉罐拿出来的时候，会让人骂你！ 8/13 内容来自什么值得买： ■5。组装后（Qi Ka Ka Ka Ka Ka Ka）将其放在炉子上。正常情况下，如果没有溅水，没有碰泄压阀，加热过程中是不会有声音的，所以我还是在旁边看着（回头看：真的不会爆炸，想喝就来吧）更近）。
解释一下，由于我用的是电炉，所以提前预热了，相当于一开始就大火。电炉断电后仍有余热，相当于由大火转为小火。 ■6.当看到第一缕咖啡流出时，就可以关掉电源（转小火）。然后根据量来判断关火的时机。当提取量达到所需量的1/2时，即可移至隔热垫上。比如：你给四个人煮咖啡，磨25克粉，当萃取量达到那个傻大铝块的1/3时，就可以把壶体拆掉了。简单说一下，这里为什么是1/3？因为理论上有些水会蒸发或被咖啡粉吸收，因此萃取量仅为添加水量的2/3左右。请点击9/13观看视频。内容来自《什么值得买》： ■7．接下来就是利用剩余的压力继续萃取咖啡，大约1分钟就结束了。这也是所谓的油脂（crema）最多的时候bialettibrikka比乐蒂双阀门摩卡壶.pdf，可以走开（同事松了口气……把洗好的杯子拿出来……）。在等待咖啡停止萃取的过程中，带上来的单个咖啡粉渣逐渐沉降下来（当然，如果粉太细的话，渣子也会多一点）。 10/13 内容来自什么值得买：成品大概是这样的感觉。综上所述，由于摩卡壶是水沸腾产生的不稳定压力，无法达到理论上的“恒温、匀速、高压”的最佳状态，所以萃取出来的咖啡会有稍重的焦味和苦味。 （过度萃取）不算），油脂没有咖啡机那么浓（不会有飞溅）。
不过，除了手动设备的感受和心情之外，还必须提到乐趣和便携性。去山里度假了一段时间，带个手摇磨豆机和摩卡壶就够了。我不用电，用明火加热就能煮出好喝的咖啡。在山清水静的地方，我慢慢地将一勺咖啡豆磨成粉末，仔细观察火候。 。 。功夫茶也不例外。如果放弃基本而追求最后，恐怕就没有禅意了。我可以完成它吗？彩蛋时间：故障类型有： 1. 溅起来吓人 2. 萃取过度太苦了 3. 研磨太细，咖啡粉满了 4. 组装不严密，边缘漏水空气会爆炸。 5.粉压太紧，泄压阀尖叫得可怕 11 / 13 内容来自值得购买：.sm zdm /6 无论是咖啡机还是咖啡壶，一杯都很难喝咖啡无需清洗。 。 。 (╯‵□′)╯ ┻━┻本文来自什么值得买，原文链接：u.sm zdm /p//13 内容来自什么值得买：.sm zdm /》什么值得买》(.sm zdm/)是一个中立的分享平台，致力于帮助网友购买到更高性价比的网购产品。每天为网友提供严谨、准确、新鲜、丰富的网购商品特价信息。我们的信息大部分来自于网友的爆料，经过编辑审核的内容也会受到大量网友的评价。这是一个互动社区，每个人都可以帮助每个人。我们的核心价值：让用户在正确的时间在正确的平台上购买正确的产品。 13/13
